ひのベイク｜日野駅すぐ、やさしい手作りカフェレストラン【日野市日野本町】

食べる・楽しむ 2025.06.23

日野駅から歩いて5分ほど、市役所通り沿いに佇む「ひのベイク」。

女性ひとりでもふらっと立ち寄れて、ランチやカフェ利用にぴったり。体にやさしい手作りランチやスイーツ、個性あふれるドリンクまで、心も満たされるカフェレストランです。

手作りランチは、からだ想い

「ひのベイク」のランチは日替わり。金曜日は「きのこ明太子カルボナーラ」。
卵も生クリームも使わず、きのこの旨みと明太子の塩味でコクを出すというひと工夫。青梗菜を彩りに添えるセンスも、店主のチャーミングな心遣いです。
パスタの量もたっぷりで、満足感のある一皿でした。

平日ランチはサラダとドリンク付きで900円。
野菜たっぷりのドレッシングももちろん手作りで、ほんのり甘くてクセになる味でした。

土日には、甘くない「米粉発酵クレープサンド」が登場。
スープ、サラダ、ドリンクがついて1,200円と、こちらもリーズナブル。

じっくり発酵させた生地を丁寧焼き上げ、野菜とチーズを包んだ一品は、グルテンを気にする方にも嬉しい選択肢。

ショーケースには、季節によって変わるケーキやプリンがずらり。
イートインでは、可愛いプレートにのせて提供されるので、ちょっとした特別感があります。

お店の人気者は、常連さんも必ず買っていく焼き菓子。米粉やごま、栗などを使ったものが多く、体にやさしい自然な甘さが特徴です。

個包装なのでちょっとした手土産にも最適です。

ドリンクのラインナップもこのお店の楽しみのひとつ。

千葉県の焙煎所「きたみcoffee」のブレンドは、香ばしくやさしい味わい。

他にも、赤キャベツとグレープフルーツを使った「赤いジュース」、京都のお茶、八角としょうが入りの薬膳茶など、カフェチェーンでは味わえない個性的なドリンクがそろっています。

日野駅前通りと市役所通りの交差点「日野駅入口」のすぐ近くにあるお店。外からは店内の様子が見えないため、初めて訪れる人にとっては、ほんの少し勇気がいるかもしれません。

それでも、思いきって扉を開ければ、何度でも通いたくなるような温かさを感じるお店なので安心して足を踏み入れてみてくださいね。

カウンター席はひとりでも過ごしやすく、テーブル席もあり、友人や家族とのカフェ時間にもぴったり。
白と木目を基調にしたシンプルな空間は、清潔感と温かさが共存しています。