国道20号沿い、桜の名所として知られるエリアにあるコニカミノルタのすぐ近く。
地元でじわじわと人気を集めている、小さなお惣菜店があります。
今回ご紹介するのは、多摩平にある「魚家 ウラシマ丸」です。
魚家 ウラシマ丸の魅力
魚屋ならではの上品なオードブル
「魚家 ウラシマ丸」で特に注目なのが、オードブル。
一般的な揚げ物中心のものとは異なり、旬の魚介やお刺身を取り入れた和の内容が特徴です。
一品一品丁寧に仕上げられており、彩りも美しく、上品な味わいが楽しめます。
幅広い年代で楽しめるため、家族の集まりやちょっとした特別な日に選ばれることも多いそうです。
幅広いシーンで利用できる柔軟さ
オードブルは人数や用途に応じて相談が可能。
大人数向けだけでなく、一人分のオードブルにも対応しており、誕生日会やホームパーティーはもちろん、会議や自治会の集まりなど、さまざまなシーンで活躍します。
また、予算や人数、苦手な食材やアレルギーへの配慮など、細かな相談ができる点も安心です。
店主のこだわり
素材を活かす調理スタイル
仕入れは市場から新鮮な食材を選び、その時に最も良い素材を使って調理されています。
一つの魚から複数の料理を生み出すなど、素材を無駄なく活かす工夫も魅力のひとつ。
魚を知り尽くした調理だからこそ味わえる一品が並びます
一人で切り盛りする温かいお店
お店を切り盛りしているのは店主の小野さん。
和食だけでなく、アジアンなど幅広いジャンルの料理経験を持ち、マグロを一匹さばけるほどの腕前を持つ料理人です。
営業スタイルも含め、地域に根ざした温かい雰囲気のお店として親しまれています。
日常使いと季節の楽しみ
普段使いしやすいメニュー
オードブルだけでなく、その日のメイン、副菜など、日常的に利用しやすいメニューも揃っています。その日一番美味しそうなものを仕入れるため、メニューは日替わり。営業日は毎日通うという常連さんがいるのも納得です。
「自分ではつくれない魚料理」「少し丁寧なごはんにしたい日」にぴったりのお店です。
季節のメニューにも注目
季節に応じたメニューや限定商品も用意されており、その時々の楽しみ方ができるのも魅力です。
内容は仕入れによって変わりますが、個人店ならではのカスタムも嬉しいポイント。手巻き寿司も具材のみの販売や、手巻き寿司セットの相談など、家庭で楽しめる工夫もされています。
日常使いもできる“ちょっと良いごはん”
オードブルやお惣菜だけでなく、
- 海鮮丼
- 一人用惣菜セット
- お弁当
など、一人用メニューも充実。
「今日は一人だけど、ゆっくり味わいたい」
そんな日に思い出したくなる、地域に根ざした一軒です。
| 店名 | 魚家 ウラシマ丸 |
| 所在地 | 東京都日野市多摩平3丁目31-13 |
| アクセス | JR豊田駅より徒歩約17分 JR北八王子駅より徒歩約18分 |
| 電話番号 | 042-508-2416 |
| 営業日時・定休日 | 公式Instagram・営業カレンダーをご確認ください |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/urasima_222/ |
